Ce Pink Bourbon nous propose une tasse fruitée et juteuse. Les cerises sont cultivées tous les 15 jours pour un standard de qualité élevé. Elles sont ensuite fermentées dans la pulpe pendant une nuit puis lavées et fermentées 32 heures supplémentaires. Pour les amateurs d'espresso, on vous suggère d'allonger un peu vos ratios 1:3 avec une mouture légèrement plus fine pour en extraire le maximum.
Origines: Colombie, Huila
Profil gustatif: Fraise - Caramel - Chocolat au lait
Variété: Pink Bourbon
Procédé: Lavé