Allianza
$20.00
Description
Allianza est un café du Costa Rica aux notes de sucre brun, de vanille et de raisin rouge. Sa torréfaction 3/5 révèle une tasse douce, ronde et équilibrée, à savourer en filtre ou en espresso doux.
Ce lot provient du collectif Jardín de Aromas Women Producers, à Carrizal, dans la région d’Alajuela. Ces femmes productrices ont créé leur propre micro-mill pour contrôler les étapes de production, de la récolte à la transformation. Leur travail donne à chaque pause-café une histoire à découvrir.
Profil du café
- Origine : Costa Rica
- Région : Carrizal, Alajuela
- Productrices : collectif Jardín de Aromas Women Producers
- Procédé : White Honey
- Variétés : Caturra et Catuai
- Altitude : 1 500 m
- Torréfaction : 3/5
- Notes de dégustation : sucre brun, vanille et raisin rouge
- Formats : 300 g, 1 kg et 2,27 kg
Comment le préparer ?
Allianza se déguste en café filtre ou en espresso doux, selon votre préférence.
Choisissez votre mouture
Disponible en grains ou moulu : Bodum, filtre, V60, cafetière italienne, espresso moyen, espresso fin ou espresso très fin. Sélectionnez le format et la mouture correspondant à votre équipement.
Fiche du produit
Avis des clients
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