Originaire de la région de Kaffa en Éthiopie, notre café offre une expérience brillante et florale. Cultivé à une altitude de 1800 à 2000 mètres, il bénéficie du savoir-faire du plus ancien pays producteur de café. Ce café naturel subit un processus méticuleux : les cerises sont soigneusement flottées et triées, puis étalées sur des lits africains surélevés pour le séchage. Les fruits sont régulièrement retournés pour assurer un séchage uniforme sur une période de 24 à 30 jours. Le résultat : une boisson parfaitement équilibrée qui dépasse toutes nos attentes.
.
.
Origines: Éthiopie, Kaffa
Profil gustatif: Crème glacé à la vanille, Mûres, Floral
Variété: Heirloom
Procédé: Naturel
Venez goûter nos cafés et nos plats
La meilleure manière d’apprécier notre café, c’est évidemment de le goûter dans le confort de notre coffee shop. Venez faire un tour chez nous et déguster un bon café après un bon repas!