
Jesus Rodriguez
Description
Voici Jesus Rodriguez, un café lavé du Guatemala aux notes de caramel, bleuet et fruits séchés. Cultivées avec soin à 1820 mètres d’altitude, les cerises sont cueillies à la main, fermentées naturellement, puis lavées et séchées au soleil.
La ferme Los Pocitos, située à Volcancito dans la région de Casillas, est le fruit d’un rêve commencé il y a 27 ans. Sans moyens, Jesus a récupéré des graines chez ses voisins pour planter ses 200 premiers caféiers. Aujourd’hui, sa plantation est ombragée par les pins qu’il a lui-même semés, créant un écosystème riche et durable.
Cette région montagneuse du Guatemala offre des conditions idéales pour la culture du café : un climat tempéré, des altitudes élevées et une biodiversité exceptionnelle. Il en résulte une tasse douce, équilibrée, avec une belle complexité sucrée, reflet du savoir-faire artisanal et du respect du terroir guatémaltèque.
Fiche du product
Avis des clients
Cafés que vous pourriez aimer

Venez goûter nos cafés et nos plats
La meilleure manière d’apprécier notre café, c’est évidemment de le goûter dans le confort de notre coffee shop. Venez faire un tour chez nous et déguster un bon café après un bon repas!